Маркировка молочной продукции: последние нововведения

Что нужно рознице, чтобы работать с маркировкой Честный ЗНАК

Первоочередная задача для розничного продавца — пройти регистрацию в системе «Честный ЗНАК». Для этого необходима электронная подпись (УКЭП) и программное обеспечение для работы с ней. Подробное руководство размещено в нашем блоге: «Как зарегистрироваться в Честном ЗНАКе — пошаговая инструкция». 

Дальше важно проанализировать процессы, в которых произойдут изменения, обычно для розницы — это: 

• работа с товарными остатками на складе и в торговом зале;
• приемка товара от поставщика;
• продажа в розницу на кассе (ККТ);
• списание по причине брака или порчи.

Чтобы работать с цифровой маркировкой розничному предприятию нужно:

Выбрать и купить оборудование для работы с Data Matrix.
Сканирование — основной процесс при работе со штрихкодами. В результате операции происходит считывание и распознавание зашифрованной в штрихкоде информации. В магазине пригодится 2D сканер, для работы на складе — терминал сбора данных (ТСД). Можно использовать альтернативные решения. Смартфон с мобильным приложением GetMark позволит сканировать штрихкод и работать с маркировкой в самом приложении

Встроенная в GetMark интеграция c ТСД наладит обмен данными: информация о выполненных операциях сразу попадет в систему учета.

Решить вопрос с ККТ.
Для розницы важно направить оператору маркировки уведомление о выводе товара из оборота. Для этого оформите договор с оператором фискальных данных (ОФД), который автоматически передаст сведения о продаже в систему «Честный ЗНАК».
Используемая в рознице онлайн-касса должна поддерживать тег 1162

Проще всего уточнить у производителя кассового софта, подходит ли текущая прошивка кассы для продажи маркированных товаров, и на каких условиях ее можно обновить. После обновления в электронных кассовых чеках будет печататься код маркировки, а в бумажных — появится символ M. 

Система учета маркированных товаров.
Автоматизированная система учета кодов позволит контролировать товарные остатки на складе и в торговом зале. Рекомендуем использовать решения, в которых совмещен товароучет и работа с маркировкой. Универсальный сервис поможет получить от внедрения цифровой маркировки выгоду: автоматизировать операции, увеличить скорость работы и минимизировать ошибки персонала. Подробнее об автоматизации учета кодов маркировки можно узнать в статье: «Как настроить и вести учет кодов маркировки и товара?». 

Отметим, что маркировать рознице ничего не нужно (кроме случаев перемаркировки). Наносить марки на молочную продукцию будут производители и импортеры. Продажа товара без марок возможна до окончания срока годности. Главное для розничного предприятия — работать с системой «Честный ЗНАК» и регистрировать выбытие кодов маркировки из оборота.

Какую продукцию нужно учитывать в Честном ЗНАКе

Запуск обязательной маркировки распределен на несколько этапов, но в итоге система прослеживаемости охватит практически всю молочную продукцию. Приведем подлежащие маркировке товары с кодами ТН ВЭД (после таблицы приведены исключения). 

Продукция	ТН ВЭД
Мороженое и пищевой лед, не содержащие или содержащие какао	2105 00
Молоко и сливки	0401
Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара	0402
Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные молочные продукты	0403
Молочная сыворотка	0404
Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока	0405
Сыры и творог	0406
Напитки, содержащие жир из продуктов 0401-0404, менее 0,2%	2202 99 910 0
Напитки, содержащие жир из продуктов 0401-0404, 0,2% или более, но менее 2%	2202 99 950 0
Напитки, содержащие жир из продуктов 0401-0404, более 2%	2202 99 990 0

Кроме кодов товарной номенклатуры при принятии решения о маркировки для молочной продукции важно учитывать сроки хранения товаров: для продукции со сроками годности более и менее 49 суток сроки запуска системы прослеживаемости будут отличаться. Подробнее вы можете узнать в статье «Маркировка молочной продукции с 2021 года.

Что нового

• фермерам дали возможность подготовиться к внедрению системы маркировки, обязательно для них она станет лишь в следующем году;

• разрешили торговать продуктами без маркировки, которые были выпущены до введения соответствующей обязательной маркировки;

• из списка мороженого, которое нужно маркировать, убрали те продукты, которые не содержат молока и молочных жиров;

• разрешили наносить код маркировки на отделяемую часть упаковки молочного продукта;

• организациям и индивидуальным предпринимателям, которые ведут деятельность в труднодоступных районах разрешили регистрироваться в системе в течение 30-ти дней с момента возникновения такой необходимости.

Это основные важные нововведения, с остальными же можно ознакомиться в тексте документа. На момент публикации вышеуказанное Постановление является самым новым в этой сфере, если не считать Федерального закона № 204-ФЗ, который вышел 11 июня. Он же вносит изменения в Кодекс РФ об административных нарушениях и вступает в силу 1 декабря этого года.

Что будет дальше

Как уже было сказано выше, 1 сентября не является днём полного введения обязательной маркировки для молочной продукции. Не является таким днём и 1 декабря, когда маркировка станет обязательной для продукции со сроком хранения менее 40-ка дней.

1. 20 января 2022 года. Фиксирование выбытия маркированных продуктов со сроком годности от 40-ка дней и меньше через онлайн-кассы станет обязательным.

2. 1 июня 2022 года. Фиксирование выбытия маркированных продуктов со сроком годности более 40-ка дней через онлайн-кассы станет обязательным.

3. 1 сентября 2022 года. Внедрение объёмно-сортового учёта по универсальным передаточным документам и объёмно-сортового выбытия (не через онлайн-кассу).

4. 1 декабря 2022 года. Введения обязательной маркировки для фермеров, который продают свою молочную продукцию напрямую. Это относится к крестьянско-фермерскому хозяйству и сельскохозяйственным производственным кооперативам.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

5. 1 декабря 2023 года. Внедрение поэкземплярного учёта по универсальным передаточным документам для продукции со сроком хранения более 40-ка дней. Также будет введён объёмно-сортовой учёт и выбытие для товаров со сроком хранения 40 дней и меньше (не через онлайн-кассу).

О расширении маркировки на другие товарные группы

Согласно выступлению, Минпромторг планирует отложить проведение экспериментов по маркировке новых товарных позиций. Даже по тем позициям, по которым нормативные акты о запуске таких экспериментов уже готовы, решения будут приниматься впоследствии с учетом экономической обстановки в каждой отдельной отрасли.

«Что касается товаров, по которым сейчас уже проводятся добровольные эксперименты, – напомню, это пивоваренная продукция и слабоалкогольные напитки, БАДы, антисептики, медицинские изделия, никотинсодержащие жидкости и электронные средства доставки никотина, – вот по этим товарным группам мы предполагаем продлить сроки действия эксперимента и перенести ранее запланированные сроки вступления в силу обязательных требований», – сообщила чиновница.

Этапы введения маркировки для молочной продукции

На июль 2021 года зарегистрировано более 20200 участников системы маркировки в сфере оборота молочной продукции. Добровольно стать участником можно было с 20 января 2021 года, но уже с начала этого лета маркировка для отдельных продуктов в этой группе стала обязательной.

Если не брать в расчёт период эксперимента, правительство решило вводить обязательную маркировку для молочной продукции в три основных этапа и несколько дополнительных. Рассмотрим первые из них подробнее.

1. С 1 июня обязательным становится нанесение кода DataMatrix для сыров и мороженого (исключением стало только то мороженое, в котором не содержится молочных составляющих).

К системе уже подключились 100% производителей сыра и 89% производителей мороженого. Последние не успели наладить все процессы и решают вопросы совместно с профильными ведомствами.

С 1 сентября обязательной маркировка становится для всех остальных молочных продуктов, срок хранения которых превышает 40 дней. Производители, импортёры, оптовые и розничные продавцы должны быть зарегистрированы в системе к этому времени.

С 1 декабря производители в дополнении к предыдущим пунктам должны будут маркировать всю молочную продукцию, срок хранения которой не превышает 40-ка дней.

На самом деле этапов больше: в 2022 году будут уточнены правила выбытия продуктов, реализована обязательная маркировка для фермерских продуктов и введён поэкземплярный учёт для молочки сроком хранения более 40-ка дней. Но основные три этапа приходятся именно на 2021 год, и второй этап начнётся уже 1 сентября, поэтому остановимся на нём подробнее.

Что изменится в маркировке молочной продукции с 1 сентября 2022 года?

Сейчас молочная продукция на полках магазинов уже “помечена” кодом Data Matrix, в котором зашифрована подробная информация о производителе. С 1 сентября все участники процесса реализации такой продукции должны будут отправлять в «Честный знак» информацию о движении товаров. Для этого будет использоваться механизм обмена электронными накладными — универсальными передаточными документами (УПД). Канал для обмена УПД предоставляют операторы электронного документооборота (ЭДО).

Кроме того, нужно будет фиксировать факт выбытия товара из оборота. Розничные магазины будут делать это при продаже на кассе конечному потребителю. Организации, которые приобретают молочную продукцию для производства (например, рестораны и кафе), будут выводить ее из оборота в “Честном знаке”.

Важно! Если участник рынка относится с государственным учреждениям, сегменту HoReCa или является фермером (СПК, КФХ), для него действует отсрочка по обязанности выводить товар из оборота через ЭДО до 1 декабря 2023 года

Перечень маркировки товаров в 2023 году

С 1 января 2019 года в Российской Федерации Распоряжением Правительства РФ от 28.04.2018 № 792-р введена обязательная маркировка некоторых групп, производимых на территории государства и ввозимых из-за рубежа, товаров.

Маркировка – это нанесение на упаковку, тару или этикетку товара, так называемого, контрольно-идентификационного знака (КиЗ) – уникального двумерного матричного штрих-кода Data Matrix, который может быть создан только единым оператором маркировки – Центром развития перспективных технологий. Исключением являются лишь ювелирные изделия, драгоценные металлы и камни, маркировкой которых занимается АО «Гознак».

Такой знак содержит полные сведения о продукции – данные о том, кто, где, когда произвел данный товар, подробное описание, его основные характеристики, состав, инструкции, срок годности, условия хранения, разрешительная документация и т. д. Все эти данные хранятся в национальной системе маркировки и прослеживания продукции «Честный знак», созданной ЦРПТ на основе государственно-частного партнерства.

Основная задача внедрения обязательной маркировки товаров в 2023 году – борьба с некачественной, контрафактной продукцией. Выбор категорий товаров, подлежащих маркировке, осуществляет Министерство промышленности и торговли, анализируя продукцию на рынке и выявляя наиболее часто подвергающуюся подделке.

Маркировка позволяет обеспечить прозрачность всех процессов (от производства, логистики до отслеживания продаж, выбытия из оборота или списания). Проект маркировки затрагивает всех участников, задействованных в жизненном цикле продукта: от владельцев производства, импортёров, дистрибьюторов, реализаторов до потребителей.

При попадании определенной группы товаров в перечень, подлежащих обязательной маркировке, производители и импортеры обязаны наносить на нее коды Data Matrix и сообщать об этом в систему маркировки «Честный ЗНАК», в которой они должны быть предварительно зарегистрированы.

Компания «Такском» предоставляет услуги для производителей и импортеров по регистрации в системе «Честный знак» с соблюдением всех требований законодательства и настройку процессов заказа, нанесения кодов, подачи сведений об их нанесении и вводе в оборот. Также необходимо учитывать, что клиент должен быть подключен к электронному документообороту. Иначе, как в электронном виде, передавать КиЗ будет невозможно. Подключение к системе ЭДО в компании «Такском».

Наличие маркировки позволяет оперативно передавать информацию оператору ЦРПТ обо всех движениях тех или иных товаров.

Кроме того, система ГИС МТ «Честный ЗНАК» имеет линейку одноименных мобильных приложений, предназначенных как для бизнеса, так и для потребителей. Использование приложения потребителем позволит ему, отсканировав штрих-код, узнать всю интересующую информацию о предстоящей покупке и совершить ее, будучи полностью уверенным в подлинности товара.

Стадии маркировки товаров

1. Эксперимент. Данный этап не подразумевает обязательное участие, но является достаточно важным для бизнеса. Именно в течение эксперимента с пилотными группами товаров у компаний есть время, чтобы приобрести и настроить необходимое оборудование и попрактиковаться на бесплатных КиЗ.
2. Регистрация в системе «Честный ЗНАК». После утверждения даты начала обязательной маркировки какой-либо из пилотных групп товаров, производитель или импортер должны зарегистрироваться в ГИС МТ «Честный ЗНАК». Для этого первоначально необходимо получить квалифицированную электронную подпись, подключится к системе электронного документооборота, настроить товароучётную систему, промаркировать остатки и начать маркировать новые партии товара.
3. Запрет немаркированной продукции. Предполагается, что продавать товары без КиЗ больше нельзя, поэтому также необходимо нанести маркировку на остатки. Иначе грозят штрафы в соответствии с действующим законодательством.

• онлайн-кассы, сканеры и торговое оборудование;
• услуга регистрации в системе «Честный ЗНАК»;
• принтеры для печати кодов Data Matrix;
• услуги оператора фискальных данных;
• электронные подписи для касс, ЭДО и отчётности;
• программы для ЭДО и для онлайн-отчётности в госорганы;
• услуги эквайринга и терминалы для него;
• готовые решения под ключ;
• индивидуальные решения для наполнения УПД кодами маркировки из разных учётных систем.

Приемка маркированной продукции в рознице от поставщика

Розничный магазин является завершающим звеном в логистической цепочке. Принимая молочную продукцию от поставщика, сотрудники розничной компании сканируют поступившую партию и сверяют маркировку с данными в УПД. При отсутствии расхождений приемка молочной продукции подтверждается. Если расхождения найдены, принимать товар не следует, пока не поступит исправленный УПД от поставщика. 

Обмен документами между контрагентами происходит через ЭДО. После того как товары приняты на баланс, они развозятся по магазинам сети и поступают в продажу. Удобно, если товароучетная система интегрирована с системой маркировки и обмен данными автоматизирован. Такую возможность дает использование сервиса по автоматизации маркировки GetMark.

Одна из составляющих системы прослеживаемости – регистрация в системе маркировки каждого участника логистической цепочки. Контрагенты обязаны уведомлять оператора маркировки о смене собственника товара. Документы, регистрирующие переход права собственности, передаются через ЭДО. При этом в систему мониторинга сведения о сделке отправляет оператор электронного документооборота. Розница обязана настроить и протестировать с партнерами обмен электронными документами до 1 сентября 2022 года.

Передача сведений в систему «Честный ЗНАК» поделена на два этапа. В ходе каждого из них состав данных о маркированных товарах в УПД будет отличаться.

• С 1 сентября 2022 года – передается код товара и количество.
• С 1 декабря 2023 года – ведется поштучный учет кодов маркировки (кроме товаров со сроком хранения менее 40 дней).

При этом оператор маркировки должен получать от участников сделки подписанный обеими сторонами УПД или в режиме реального времени по каждому проданному товару (это условие обеспечит оператор ЭДО) или в течение 30 дней после продажи через личный кабинет в системе маркировки.

Какую продукцию нужно учитывать в Честном ЗНАКе

Запуск обязательной маркировки распределен на несколько этапов, но в итоге система прослеживаемости охватит практически всю молочную продукцию. Приведем подлежащие маркировке товары с кодами ТН ВЭД (после таблицы приведены исключения). 

Продукция	ТН ВЭД
Мороженое и пищевой лед, не содержащие или содержащие какао	2105 00
Молоко и сливки	0401
Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара	0402
Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные молочные продукты	0403
Молочная сыворотка	0404
Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока	0405
Сыры и творог	0406
Напитки, содержащие жир из продуктов 0401-0404, менее 0,2%	2202 99 910 0
Напитки, содержащие жир из продуктов 0401-0404, 0,2% или более, но менее 2%	2202 99 950 0
Напитки, содержащие жир из продуктов 0401-0404, более 2%	2202 99 990 0

Кроме кодов товарной номенклатуры при принятии решения о маркировки для молочной продукции важно учитывать сроки хранения товаров: для продукции со сроками годности более и менее 49 суток сроки запуска системы прослеживаемости будут отличаться. Подробнее вы можете узнать в статье «Маркировка молочной продукции с 2021 года.

Без полной отмены

Приезжева также сообщила, что министерство считает нецелесообразным отменять маркировку в отраслях, где уже вступили в силу обязательные требования. Компании понесли капитальные инвестиционные затраты на оборудование, внедрение контрольной деятельности. Отмена маркировки приведет к необходимости демонтировать технику и увольнять специалистов, что привет к еще большим расходам и негативным экономическим последствиям.

По словам Приезжевой, отказ от маркировки лишит бизнеса и потребителей преимуществ:

• не будет возможности прогнозировать объемы потребления и возможного дефицита товаров;
• повысятся риски закупки контрафактной опасной продукции в условиях, когда ослаблен контроль завоза и оборота товаров, а также в условиях смены каналов импорта;
• государство не сможет получить оперативный доступ к информации о текущем состоянии рынка и обеспечить дополнительный контроль за соблюдением требований по запрету ввоза либо вывоза отдельных товаров;
• самостоятельная проверка товаров потребителями тоже станет невозможной.
   

Как розничному магазину подготовиться к новому этапу маркировки молочной продукции?

Зарегистрироваться в “Честном знаке”, если вы не сделали этого ранее.
Заключить договор с оператором электронного документооборота. Для магазина с небольшим количеством поставок подойдет бесплатный “ЭДО Лайт”, интегрированный с “Честным знаком”. Для продавцов с более внушительными объемами продаж, которые используют собственные учетные системы и хотят интегрировать их с ЭДО, лучше рассмотреть коммерческие варианты, например ЭДО.Поток

Важно: при выборе ЭДО учитывайте, с какими операторами работают ваши поставщики. Если между вашим оператором и оператором поставщика не настроен роуминг, вы не сможете обмениваться документами.
После подключения к ЭДО протестировать обмен документами с поставщиком.
Протестировать выбытие товара из оборота на кассе

Возможно, для настройки выбытия понадобится обновить программное обеспечение ККТ.

Нужна консультация по маркировке молочной продукции?

Оставьте заявку — мы поможем пошагово подключиться к маркировке и начать продажу молока по новым правилам.

Оставить заявку

Как правильно передавать сведения о молочной продукции через ЭДО с 1 сентября 2022 года?

Рассмотрим на примере розничного продуктового магазина, который продает как молочную продукцию с различным сроком годности, так и другие товары.

Вы получаете товар от поставщика и сверяете его количество и наименования с бумажной накладной. Перед отгрузкой поставщик уже сформировал электронный универсальный передаточный документ (УПД) и отправил его вам через ЭДО.

Подписать УПД необходимо в течение 3-х дней с момента его получения, но не позднее до того момента, когда начнете продавать через кассу товар из этой поставки.

Если в УПД есть расхождения с фактической поставкой в количестве или наименованиях — формируете корректировочную накладную и отправляете поставщику. Если расхождений нет, подписываете накладную при помощи ЭЦП и тем самым подтверждаете переход прав на товар к вашей организации или ИП.

Следующий шаг: выбытие товара из оборота при продаже. Для этого достаточно на кассе отсканировать код Data Matrix, а программное обеспечение кассы самостоятельно отправит информацию о выбытии в Честный знак.

Важно: на опыте маркировки других товарных групп мы уже не раз убеждались в том, что схема с приемкой и выбытием товара не всегда работает со 100% точностью. Довольно часто и в крупных сетевых супермаркетах, и в небольших магазинах возникает пересортица

Поэтому рекомендуем периодически проверять остатки в личном кабинете и отслеживать, не появились ли там позиции, которых фактически нет в магазине, но они до сих пор числятся за вами в системе маркировки.

Если возникла необходимости провести корректировку или списание остатков молочной продукции в “Честном знаке” — закажите консультацию у наших специалистов. Мы поможем навести порядок с остатками марок и кодов и настроим ККТ для дальнейшей корректной работы.

Что маркировать с 1 сентября

Второй этап введения обязательной маркировки для молочной продукции, как мы уже сказали выше, подразумевает ту продукцию, срок годности у которой превышает 40 дней.

Российские производители и импортёры должны наносить соответствующий код DataMatrix на упаковку. Оптовые и розничные продавцы же должны обеспечить учёт этой молочной продукции.

По товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) к этой продукции относятся следующие коды: 0401, 0402, 0403, 0404, 0405, 0406, 2202 99 910 0, 2202 99 950 0, 2202 99 990 0.

По общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) к этой продукции относятся следующие коды: 10.51.11, 10.51.12, 10.51.21, 10.51.22, 10.51.30, 10.51.40.300, 10.51.51, 10.51.52, 10.51.55, 10.51.56, 10.86.10.110, 10.86.10.140, 10.86.10.190.

Важно: оборот остатков на 1 сентября будет разрешён вплоть до окончания срока их хранения